seaのおでかけ日記

先日のリベンジで米粉でカレーを作ろっと。


鶏肉とたまねぎを炒めてブイヨンで煮込みます。
（水は2カップ）
材料がやわらかくなったらカレー粉やケチャップなどを入れ込みます。

味付けは


今日購入したカレー粉は、先日とは違う種類で「ナチュラルピュアカレーパウダー」を使用。

と・・・

ＮＡＯＫＯさんがやってこられて・・・

一緒に作ろうということに。
shionちゃんがあまりにもかわいいので、一緒に遊んで
NAOKOさんに料理長をバトンタッチ。

隠し味に、ジャムも入れて

米粉は水で溶いて入れます。「いったん火を止めていれましょう〜」
とアドバイスしていただきました。

できあがったカレーのマイルドでおいしいこと。
感動〜




隠し味についてもいろんなアドバイスをいただいて
すごく料理の勉強になりました。

後片付けの手際のよさ、冷蔵庫の中から取り出したありあわせの材料で
あっという間にできあがった豆腐のお好み焼き。



只者ではない(笑)　すごい人でした。

今度、某雑誌の米粉の取材があるのですが、NAOKOさんに米粉料理のお手伝いを
していただきます。
またお会いできるのが楽しみです♪