seaのおでかけ日記

ピーマンのムースにトマトのシャーベット。桜えびのミニコロッケ。どちらも美味しい・・・。

　自家製ライ麦パン　3個もおかわり。パリッともちっと。


アポカドとかに味噌の嫌いな私に出てきた試練。根室産季節の蟹とアボガドのサラダ仕立て
かに味噌とアボカドのムースとかにの身をスプーンでぐちゃぐちゃって混ぜて食べると・・・おいしい。



魚に野菜がいっぱい・・・。もう、この辺りでお腹がはちきれそうに。本日市場よりのお魚料理シェフスタイル
今日はすずきのポワレ、ホタルイカをつかったソース
　

デザート前のお口直しにと出てきたデザート（苦笑）　
ブラッドオレンジのジュレとライチのシャーベット。ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ


そして、デザート


これ以上食べたら・・・やばかったです。


　
フランス料理ルセット
神戸市中央区山本通2-2-13
シルクハイツII B1F

値段もいいですが、店内には男性客がたくさんいて
料理が運ばれてくるごとに携帯カメラで撮影会
なかなかその光景は面白かったです。（私もカメラで撮影しましたけど・・）

先日、お会いしたオーナーとシェフやスタッフの方々があたたかく
出迎えてくださって、洗練された一流の味にいっぱい愛情も感じることができたお店でした。
少食の私が全て食べつくしたお店です。（ごめんなさい・・・人参だけ残しました）

プチキャロットをひとかじりして残した後・・
オーナーが

「人参嫌いなんですね？」ってチェック入れられました。
最初に
「何か好き嫌いありますか？」って聞かれたときに

「うにが苦手です」と言った時に

「野菜は？」

「大丈夫です」

なんて答えたからかな(笑)

アボガドとかにみそが出てきた時・・・青ざめたんですけど。