seaのおでかけ日記

昨日は、神戸大丸に行きました。

８F催し物会場にて「夏の北海道市」を見学に・・・


すると、以前からほしかった「花畑牧場」の生キャラメルのコーナーが！！

ラッキーっと行ってみると、すでに１０時２０分に売り切れていました。残念

でも、生キャラメルジャムとチーズタルトがあったので買って帰りました。




そして、ウロウロして時間をつぶし、１９時待ち合わせ場所に。


実は、来週、私は某所で講師をすることになっていて・・・
その打ち合わせを兼ねた飲み会でした。

　

最後に注文したのは、２人前。。。４人で食べ切れませんでした

しかし、金曜の夜だったせいか・・・店内はおじさんであふれかえっていました。
楽しい時間はあっという間に過ぎてお開きとなりました。

来週のしゃべりの準備を今から・・・(苦笑）

  

今日は、米粉でシフォンケーキを焼いています。
初めてのシフォンケーキなのでドキドキ・・・

レシピは、Harumi Aries♪ちゃんのブログより。

　


失敗・・・
容器いっぱいに生地を入れてしまいました。
こんなにふくれるのかと言うぐらい膨らんでます。
あともう少しで焼けちゃいます・・・（苦笑）
いい匂い～

１７０度の予熱したオーブンで３５分。
できあがり

　


味と食感は。。。
しっとりとしていてとても美味しかったです。

やっぱり型から上手く外せないのが悩みですね。

今度は、生地はちゃんと型の八分目で・・・（(^_^;)）

  

昨日、姫路市役所と法務局に出張した帰りに
魚屋さんに寄りました。

仕出し　鮮魚　あん西　
姫路市田寺東2丁目30-18
Tel　/　Fax ： 079-298-2458　/　079-292-8788
営業時間 ： AM8:30～PM7:00　水曜定休
毎月曜日木曜日朝市100円均一で新鮮魚を売り出しあり。

国産焼きあなごを入手。


米粉をうすくはたいて、卵１個と牛乳を入れて混ぜたところに
米粉をさっくりと混ぜました。
（氷もいれて）

天ぷらの衣ができあがり。


油でさっとあげて・・・夢そばと一緒に食べました。
  

今日は昼間に西宮で同窓会の幹事会。
夜は、キヨちゃんとマツくんの「マツキヨパーティー」に参加してきました。

ひろーきくんたちが主催で
あれやこれや趣向を凝らして、マックスくんが編集したビデオがすごくよかった！(笑)

楽しくおかしくおいしいパーティーでした

　末永くお幸せに


場所は姫路のDining・Cafe・Bar　「mua」
[TEL] 079-286-8178



  

今日のランチは、『農家』で。



ここのお店はＪＲ元町駅東口降りてすぐのところにあります。
めっちゃかっこいい男の子が店頭で野菜を並べていました(。・・。)

店内は素朴な感じで、落ち着いて食事が出来ます。
外には、有機野菜が並んでいました。

ちょっとした視察？(笑)
  

立てば芍薬座れば牡丹歩く姿はゆりの花・・・

先日、ｊａｓｍｉｎｅさんからいただいた芍薬の花。
綺麗に長く咲いてました

美人を形容する花で、牡丹もゆりも美人は、立ってても座ってても歩いてても美しいとうたとえです、



さて。。。
今日は、１日雨でした。
今、外は大雨ですごい雨音。

明日は、大学の同窓会の幹事会があります。その後にキヨちゃんのウェディングパーティーに参加してきます。

かなりハードスケジュールです。
雨やまないかな・・・。

  

南淡路のお友達からたくさんのでっかい玉ねぎが段ボールいっぱいに届きました(^0^)/

少しうさにおすそ分け。

うさから最近、知ってる人が逮捕された事件を聞いてびっくり…
情けない事件ですね。

今日は朝から頭痛しているので早目に寝ます。  

今日は、朝からずっと来客続いています。

昼からはayumiちゃんが。
続いて、ハチが。

ayumiちゃんもハチも相生人。

２人に朝作ったパウンドケーキを試食していただきました。



ayumiちゃんは、会社のキャラクターを作ってくれました。
それから新しいセラピーをやってくれました。
ハチは、「うまいか」を持ってきてくれました。

ハチは、うまいかを作っている湊水産の営業マンに。

話ははずみます・・・。

  

パウンドケーキ基本編が上手にできるようになったので、
今日は、応用。

生地２つ分を作って
最後に２つにわけて１つにチーズクリーム、１つにチョコチップとつぶしたバナナ（レモン汁をかける）
を混ぜ込んで焼き上げました。

　　　

ふんわりとしたチーズクリーム生地と
しっとりしたチョコバナナ生地

とってもおいしくできあがりました。
まだまだいろんなバリエーションを作ってみたいです。
  

先日発見した大根。
突然変異で紫色です。でも、きったら白色(笑)





社長が栽培中・・・

さっそく、大根サラダと大根の卵とじを作って食べてみました。
おいしい大根でした

　

シチューは、お得意の米粉で作ったやつです(笑)

ごちそうさまでした。

大根の花言葉は・・・
「潔白」「適応力」　
と余談でした(笑)

さて、大根の夢ちゃんの培養？・・・

  

Harumi Aries♪ちゃんから色々とアドバイスを聞いて
昨日の失敗にもめげずに

焼きあがりました。
パウンドケーキ

めちゃお勧めです。

バター使わない変わりにサラダ油を入れるんですが、
ここに秘密兵器・・・



ヘルシーリセッタ！すごくヘルシー。

砂糖も分量80ｇより気持ち少なめに70ｇぐらいにしてみました。
そのかわり、チョコチップを。



牛乳パックも昨日のように適当なことしないで、半分の長さに切りあわせて、アルミ箔で固定してから生地を流しいれました(笑)

　


しっとりおいしいパウンドケーキの出来上がりです


レシピはこちら→Harumi Aries♪  

今日は仕事帰りに、研修生のMくんが、「野菜を持って帰ってください～」と声かけて
くれたので（ラッキーいっぱいもらって帰りました。

赤茎ほうれん草、サラダ春菊、ブライトライト・ピノグリーン・ビートブラッド・ビバ・ヴェルディ・・・
どれも美味しそう～

今日は、手羽中肉を買ってきたので、塩コショーで炒めて、
赤茎ほうれん草とブライトライトと新たまねぎとピーマンを軽く炒めたものに
めんつゆを少しかけて付け合せにしました。




ハムとビバ・ヴェルディとキャベツと大根と人参の千切りとのサラダ。。ヘルシーです。



いちご（あきひめ）のデザート


※あきひめ（章姫）は、大粒です。「久能早生」と「女峰」の交配でできた静岡生まれの品種。

･・・・・・・・・・・・・・・・

そして、今度は、「夢米っ粉」を使ってパウンドケーキに挑戦。



レシピは、Harumi Aries♪ちゃんからいただきました。

Harumi Aries♪ちゃんからのアドバイスの通り、牛乳パックを焼き型にしてみました。



ひとつ重大な失敗をしてしまったのですが・・・
なんとか食べられますので、明日、社長に試食してもらおっと(笑)
次は失敗しないと思います。多分・・・♪(*￣ ￣)b　“(-－;)ウン・・・

ほんとに簡単にできるので、お勧めですね

さて・・・私は、何を失敗したのでしょう～(笑)
答えは追記にて・・・。
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今日のお昼前にマイスター工房八千代の巻き寿司の差し入れがありました

すごくおいしいです～



めちゃ具沢山！


桜えびの佃煮もいただきました。





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今、仕事でHP作ってるんですけど、「みむブログ」も作っちゃったので
またカウンターUPにご協力くださいね(笑)
これは、ひそかに・・・「社長と研修生の観察日記」ということで・・・(笑)

そういえば、ひとりさびしく事務所でお留守番をしていると
お客さんが
「社長、ブログ更新昨日してないな～忙しいんかな？」とかいわれます。

そうなんです。
田植え真っ最中。
超多忙の社長さんです。


ところで、今日、事務所にいると研修生のYくんが
大根の葉っぱの切り落としについて私に相談してきました。
そんなあんなでいろいろ話をしているとき、私が
「ちゃんと夢工房のHPみてくれてる？」と聞いたら

「はい！みてますよ。毎日。いいですよね。社長、いっつもおいしいものばかり食べてるし」

Yくんにとってランチ3000円は手が届かないらしいです。
早く社長のように稼ぐようにがんばってもらいましょう。
「彼女をここぞというときに連れていかなければいけないのよ。
ちゃんとチェックしといてね」とアドバイスしておきました。


夢工房の軒下にもツバメがやってきて毎日飛び回ってます。

カメラを向けたら顔のぞかせてくれます。


夏ですね～

明日は、JCの男の子たちがやってきて古代米の種まきを手伝ってくれます。（ひめじ田宴アートのため）
がんばれ～っ




  

今日は、市民大学の入学式が夜７時から公民館でありました。

アロハクラブで一緒のお友達２名と一緒に申し込んだウクレレ講座。

受講生が２３名もいるんです。
申し込んでいないけれど、フラダンスの方も定員オーバー。

ハワイアンすごい人気です。



初心者が多いので、ちょっとだけ先輩の私たち。
ウクレレを購入しようと思ってるのですが、とりあえず３０００円で購入したやつを
持っていきました（恥）

ウクレレには、ソプラノウクレレとコンサートウクレレがあるのを初めて知りました。
よ～っく考えて、後悔しないようなウクレレを購入しようと思っています。
  

今年になって１月から３月まで「レッツ！ライター・エディタ講座」に通っていました。
講座終了後に、募集があった「いいとこ見つけ隊」に応募し、昨日初めての編集会議に
参加させていただきました。

みつけ隊４名の中の１人としてがんばります。

播磨の情報、いっぱい仕入れて、いい取材をして、読者の方に喜んでいただけたらなあと
思っています。

昨日は、写真撮影があるとは知らずに会議に参加。

あーーーーーーーっ。

いろんなポーズをして撮影会。

どれが採用されるのかしらと内心ドキドキ。



って・・・それより、取材をちゃんとしなくては。
とりあえず第１弾の原稿締め切りが今月末。
がんばります


ライターといえば・・・
うちの社長が6年前ぐらいに取材を受けた本が先日届きました(笑)


「たった一人の再挑戦」
文藝春秋出版　６８０円

P130から社長のインタビューがちょこちょこ載ってます。
「夢市場｣の話です。

  

今日は、「タウンはりま」の取材があり、NAOKOさんとHarumi Aries♪ちゃんと一緒に１日調理実習してました。

甘いものもいっぱい食べて少し胃がもたれていたので、

今日の晩ご飯は、夢そばを。
帰る時にいただいた白菜を入れ鶏肉でスープを作りました。



先日いただいたロロロッサとビバルディとシーチキンのサラダ



まびき菜の煮浸し




なんか野菜がおいしい今日この頃です

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美味しい。さくっとして、ミルクの味がほわ～んと口に広がります。




無添加フルトマゼリー
Harumi Aries♪ちゃんと奉行の推薦だけあっておいしかったですよ。


そして・・・

初めて食べた一徹ラーメン
Harumi Aries♪ちゃんブログ参照



どれもこれも感動です。美味しいものが食べられることに感謝

  

先日のリベンジで米粉でカレーを作ろっと。


鶏肉とたまねぎを炒めてブイヨンで煮込みます。
（水は2カップ）
材料がやわらかくなったらカレー粉やケチャップなどを入れ込みます。

味付けは


今日購入したカレー粉は、先日とは違う種類で「ナチュラルピュアカレーパウダー」を使用。

と・・・

ＮＡＯＫＯさんがやってこられて・・・

一緒に作ろうということに。
shionちゃんがあまりにもかわいいので、一緒に遊んで
NAOKOさんに料理長をバトンタッチ。

隠し味に、ジャムも入れて

米粉は水で溶いて入れます。「いったん火を止めていれましょう〜」
とアドバイスしていただきました。

できあがったカレーのマイルドでおいしいこと。
感動〜




隠し味についてもいろんなアドバイスをいただいて
すごく料理の勉強になりました。

後片付けの手際のよさ、冷蔵庫の中から取り出したありあわせの材料で
あっという間にできあがった豆腐のお好み焼き。



只者ではない(笑)　すごい人でした。

今度、某雑誌の米粉の取材があるのですが、NAOKOさんに米粉料理のお手伝いを
していただきます。
またお会いできるのが楽しみです♪

  

今日は、米粉でカレーに挑戦！

ルーを入れないで、カレー粉を入れるので味が心配でした。
チャツネも購入。



材料を炒めてブイヨンで煮込んで、米粉を水でといてとろみに。



なんだか・・・炎炎炎>>(/~Q~;;)/貝 カライ!! 　炎炎炎＞(~Q~;;) ヒィィイ!!カラィィイイ!!


・・・・・

うさが用事でうちにやってきたので
うさに残りをタッパーに入れてあげました。
うさの奥さんのまやちゃんが料理上手。きっと魔法をかけてくれることでしょう・・・（願）

からかったけど、米粉を入れることで口当たりがマイルドに。
でも、米粉入れすぎて・・・ご飯粒みたいになっちゃいました。

大失敗。
こんなこともあるさ・・・。と少し落ち込みます。
  

昨夜、某打ち上げで山崎に行ってきました。
おトモダチのいろりさんの案内で
山崎の千年藤を観にいきました。

すごく綺麗で感動　アリエスも綺麗。
　

藤の鑑賞の後は、いろり夢茶屋にて打ち上げでした。
Harumi Aries♪ちゃんてんこもりブログ参照
　　

　　　

夢そば粉でいろりさんが打った蕎麦です。上手い！
　

米粉の衣の天ぷらも出てきました。
　

飲んだら泊まる宿泊パックもありますね。ちなみに私は昨夜はノンアルコールですので・・・




Harumi Aries♪ちゃんブログ参照

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