seaのおでかけ日記

今日は、米粉でシフォンケーキを焼いています。
初めてのシフォンケーキなのでドキドキ・・・

レシピは、Harumi Aries♪ちゃんのブログより。

　


失敗・・・
容器いっぱいに生地を入れてしまいました。
こんなにふくれるのかと言うぐらい膨らんでます。
あともう少しで焼けちゃいます・・・（苦笑）
いい匂い～

１７０度の予熱したオーブンで３５分。
できあがり

　


味と食感は。。。
しっとりとしていてとても美味しかったです。

やっぱり型から上手く外せないのが悩みですね。

今度は、生地はちゃんと型の八分目で・・・（(^_^;)）

  

昨日、姫路市役所と法務局に出張した帰りに
魚屋さんに寄りました。

仕出し　鮮魚　あん西　
姫路市田寺東2丁目30-18
Tel　/　Fax ： 079-298-2458　/　079-292-8788
営業時間 ： AM8:30～PM7:00　水曜定休
毎月曜日木曜日朝市100円均一で新鮮魚を売り出しあり。

国産焼きあなごを入手。


米粉をうすくはたいて、卵１個と牛乳を入れて混ぜたところに
米粉をさっくりと混ぜました。
（氷もいれて）

天ぷらの衣ができあがり。


油でさっとあげて・・・夢そばと一緒に食べました。